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自家制蜜汁豬肉乾

自家制蜜汁豬肉乾

蜜汁豬肉乾 <來自貓網-藍雨版豬肉乾>
材料 :
碎豬肉 2 磅 (約900g)
調味料 :
魚露/魷魚露   4 湯匙
老抽                3湯匙
生抽                2.5湯匙
紹興酒            3湯匙
糖                      225g(如想有黑椒味,可加黑椒碎  1湯匙)

用具 :               焗盆兩個
                          牛油紙數張

另備 :                蜜糖  1湯匙 (用2湯匙水開稀,用來焗豬肉乾中途掃在豬肉乾的表面)
做法 :
1. 將碎豬肉放入大碗內,然後加入調味料,用筷子將所有材料順一方向攪勻, 直至
   起膠黏成一團.
2. 把牛油紙鋪在焗盆上 (切勿用錫紙,因較易黏底)
3. 把碎豬肉分二份,分別放入鋪左牛油紙的枱面上,然後放一張保鮮紙在碎豬肉上.
4. 用棍在保鮮紙上來回轆過,把碎豬肉壓成一底約2分厚的肉片.
5. 預熱焗爐至150 度 , 焗20分鐘成肉乾.
6. 拎出焗爐,然後用掃在豬肉乾面塗上蜜糖水,然後反轉豬肉乾,再塗上蜜糖水,
   放回焗爐用180度再焗10-15分鐘(此時要小心火喉,否則易焦).
7. 把待冷後的豬肉乾剪成一片片.

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[短篇小?]碧云?棋牌室

?月?歌醉麻?,芳魂?寄多情郎,豆蔻情痴恨?平, ?世?沙移情新?,魂魄?零天??。

  房?有7?平方左右,壁??散??新?修的甲醛的味道,有些刺鼻。房?正中放一?麻?桌、四把椅子,靠?有一?米色?人沙?,沙?前一玻璃茶几,茶几上有白色的茶?和四?玻璃茶杯。茶几?是一把?色暖水瓶。??小小的麻?室的?修?格是??江南小城最常?的,?特色也不?高?,所以和??所?的小街?格很??。??街??林立的各色小小?面全是人?日常生活所需品,????、干?瓜果、衣帽鞋?、面?水?等等人体???片常在??小街上逛游的人群,也都是些老太、外??工人?、勤?的主?等人群。

  碧云?棋牌室?街?面十??平方,??只放一吧台,地上??化?的??的地毯,?示?新??不久的喜?。??吧台上到二?,??有洞天之感足球比因???的走廊足有几十米?。走廊左?一流大玻璃窗,?了一排排的桌子,每?桌子上是一套喝茶的茶具。走廊右?便是一??棋牌室。喝茶、斗牌各不相扰。

  小曼坐在背相?口、面朝窗?的位置。?是她精心?好的位置,在此可以?室?所有情?一??余。小曼左?坐的是王超,右?坐的是??,正?面是??的太太。?太太白胖胖的?上始???微笑,因?她今晚手气?在好的很,??自摸,得意之情溢于言表。小曼打得有些心不在焉,?常自己糊牌了也???。?了掩?自己有?慌?的情人体???片小曼一杯一杯不停地喝水,?不愿跑?所,一直憋?尿,身体一??出冷汗。但是,她又老是禁不住往王超屁股后面的那?黑色的包瞄?去。只要一瞄那?包,感?身上的冷汗就像小??往肌?里扎,如芒在背。王超仿佛忘?自己屁股后面的??包,一晚上的目光都狠狠盯?每一?麻?牌,仿佛那些牌和他有深仇大恨。每摸一?牌就?一句粗?,每打出去一?牌也?一句粗?,其它三人根本不存在一?足球即?比分他的世界里只有?些花花??的麻?牌。王超屁股后面的那?黑色的人造革包鼓鼓囊囊,?子很??,像八十年代?村大???常?在腋下的那种。??一?打牌一?用眼角余光左看看自己的太太,右瞧瞧小曼,不禁有些得意。??情人不能和老婆?面,那是?袋笨、?手段!看我??,??老婆和情人一起打牌,不也玩得很?J!只是坐自己?面的??叫王超的小伙子不知道什么??。如果??知道王超屁股后面那?黑包里有一把?自己准?的寒光??的刀人体???片估?他的那些?心猿意?就?到九霄云外吧。?太太的心思可全在麻?上,她恨不得把小曼和王超面前的?全划?自己腰包。?太太平?是很???打麻?的,如果哪天??打麻??了?,她??上一?子;如果?了?,嘴里?也?,?是笑?象征性地?几句。今晚她之所以跟???打麻?,是因?最近半年??天天下班就回家,晚上赶也赶不出去。?反常?止令?太太不安,?心??是不是病了,或心理不太正常。以前的??可是整日不?回家的。

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